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TENUTA AFFAITATI

Vocabolo Colonna 7/A - San Venanzo (TR)

tenutaaffaitati@gmail.com

+39 348 51 41 956

Dall’amore per la nostra terra cresce l’uva che da vita al vino. Curiamo la tenuta con tradizione, innovazione e senza uso di diserbanti e prodotti nocivi all’ambiente.

I NOSTRI VINI

UMBRIA ROSSO IGT

VENANTIUM

150,00 €

25 EURO A BOTTIGLIA

ZONA DI PRODUZIONE

San Venanzo (TR) UMBRIA

TIPOLOGIA DI TERRENO

Di origine vulcanica, ricco di minerali

VITIGNO

Sangiovese, Ciliegiolo, Merlot

VINIFICAZIONE

Fine Settembre, le uve vengono raccolte a mano, con l’ingresso in cantina si pigiano, diraspano e segue la fermentazione alcolica a temperatura controllata con mirate follature e rimontaggi. Alcuni giorni post fermentazione alcolica avviene la malolattica. il vino poi con il primo travasosubisce l’assemblaggio delle varietà, la sosta sulle fecce fini, fino alla preparazione dell’imbottigliamento.

COLORE

Rosso porpora intenso

PROFUMO

Intenso e profumato, con sentori tipici di frutta matura e polpa rossa donate dal Ciliegiolo e gradevoli note speziate

SAPORE

Caldo, elegante e con una bevibilità d’eccezione, lo contraddistingue la sua rotondità e finezza al palato. Un vino morbido e piacevole al contempo austero

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